γ-环糊精:分子量 1297，葡萄糖单元数8个，空腔直径 9.5Å，空腔高度 7.9Å，常温下在水中溶解度 23%，不溶于醇类溶剂。为拓展其应用范围，将其醚化，接入羟丙基。使其在水和乙醇、丙二醇中具有大于 60%的溶解度。可广泛应用于大分子的包合。